虽然寒潮连元旦假期，不过上海“菜篮子”供应充足。
12月31日，澎湃新闻记者实地探访市场时发现，上海“菜篮子”货源丰富。在价格方面，仅青菜等叶类蔬菜价格有所上涨，其他商品价格基本稳定。
这种天气状况下，叶菜的价格肯定会上涨，等过两天温度回暖就会有所回落。一位广粤路菜场的摊贩这样说道，原因是冬季露天种植的绿叶菜本身生长速度就较慢，再加上最近遭遇寒潮，导致运输所需时间和经济开销都增加了。目前在这个菜场，青菜的价格已经从之前的每公斤3.6元上涨到了6.0元。
根据上海市农业农村委的数据，12月31日，本地种植的蔬菜总共有33.3万亩，其中以绿叶菜为主的面积达到17.3万亩；当天本地蔬菜的市场供应量是5900吨，其中绿叶菜有3150吨。通过定点市场的监测，青菜在产地直接销售的每公斤平均价格是3.01元。
上海市商务委有关人士透露，根据对上海主要批发市场、菜场以及叮咚、盒马等新零售业态的调研，货源调配和市场供给目前保持稳定状态。上海各批发市场、超市等地的商品储备丰富，每日蔬菜储存量合计达到6000吨以上。
12月28日，上海蔬菜集团已通知旗下西郊国际农产品交易中心、江桥批发市场、江杨农产品批发市场、江杨水产市场、三林市场、中山市场，要求各市场主动联系广西、海南等地区，调集辣椒、娃娃菜、豆类等品种的蔬菜，同时联系山东、河北、内蒙古等地区，调集大白菜、西红柿、黄瓜等品种的蔬菜，还要联系湖北，调集卷心菜、大白菜等品种，并且联系云南和福建等地区，调集西葫芦、笋类、绿叶菜等品种，确保寒潮期间蔬菜市场的正常供应。
上海农产品中心批发市场，也就是上农批，是上海农副产品供应的重要来源之一，现在正主动联系27家市外的蔬菜主要供应基地，以及9家扩展的蔬菜生产点，安排市民偏爱的芹菜、草头、菜心、菠菜、青菜、花菜、冬笋等季节性蔬菜种类进入市场进行交易。
按照安排，上农批在元旦那段时间，每天能提供大概2800到3000头生猪，每天供应2000吨蔬菜，包含120多种不同种类。市场里面现在有大约1500吨粮食库存，还有200吨左右的食用油储备，足够应对10到15天的需求。场里的商铺还在市场周边三公里范围的地方，准备了大约5000吨粮食和800吨食用油。
苏宁和家乐福在供应冬季适宜储存的蔬菜如大白菜和土豆之外，也增加了青菜和菠菜等叶类蔬菜的库存，以此更有效地满足居民们的饮食需要。同时，柑橘、草莓以及智利进口的车厘子等季节性水果供应量充足，种类丰富。此外，还严格控制价格，保证生活必需品的价格稳定。12月31日，华东地区的部分商店持续营业直至午夜十二点，同时组织跨年抽奖、消费赠送礼券等举措，以此感谢顾客。
