长江三角洲地区的白山羊品种，也称作西门山羊，其种群主要散布于江苏省的南通、苏州、扬州、镇江，以及浙江省的杭州、嘉兴、湖州、宁波、绍兴和上海市的崇明区。南通市的养殖规模占据了总量的八成左右，海门市作为这一品种的发源地和核心繁育区，在区域内扮演着关键角色。近些年, 全国羊群规模持续扩张, 海门地区山羊数量大幅增长, 品质显著优化。这种品种具备抗贫瘠饲料、快速发育成熟、生育能力旺盛等优势, 其肉品味道鲜美, 皮革结构紧密, 羊毛形态直立且带有明显峰脊。它既是兼具肉用、皮用、毛用三种用途的优质本地类型, 也是国内专门培育高级毛笔原料毛的唯一山羊种类。2000年8月, 农业部颁布了编号为130的公告, 将长江三角洲白山羊 (笔料毛型) 列为78项国家级畜禽资源保护种类之一。1.1 繁殖母羊与商品羊2003年岁末, 海门市长江三角洲白山羊的存栏数量达到70.1万只。羊群总数达到45.1万头, 其中具备繁殖能力的母羊有24.5万头;雄性羊数量为5.3万头, 负责繁殖工作的公羊为0.1万头;去势羊数量为19.7万头;未达到成年标准的羊有45.2万头, 其中接受哺乳的公小羊5.9万头, 接受哺乳的母小羊5.7万头。在实施细毛型品种资源保护计划的核心区域, 纯种羊群体规模为300头, 繁殖用种羊群体规模为900头, 生产用羊群体规模为9 000头。白淮山在长江三角洲地区的生长状况，具体表现为体重变化，数据详见表1。长江三角洲白山羊到了一岁时的屠宰状况，详细信息参见表2。根据表1和表2的内容进行考察，2003年同1981年相比较，长江三角洲白山羊一岁时的活重，公羊增长了18.97%，母羊增长了21.79%。这说明经过二十多年的选育和品种改良，长江三角洲白山羊在产出能力上有了显著的进步。长江三角洲白山羊公羊的毛分为三种类型,具体情况参见表3。优质笔料毛主要由公羊产出,所以分析对象仅限于公羊。借助长江三角洲白山羊种质资源保护基地的建设,每只公羊的三类毛产量从17.5g提升至40.5g,增幅达到131.42%,其中细光锋的比例也从5.02%增长至20.50%。本地化养殖基础薄弱, 管理方式落后近些年, 部分饲养者擅自从外部引进了槐山羊、萨能奶山羊、波尔山羊等优良品种, 与长江三角洲白山羊进行混交, 对该品种的遗传保护构成了严峻挑战;同时还有部分饲养者对山羊人工授精技术的优越性缺乏足够了解, 随意进行交配活动, 甚至出现近亲繁殖现象, 这严重损害了后代品种的遗传品质和生产效率。传统上, 农户多采用个体放牧模式, 集约化养殖羊群并不普遍, 技术控制能力较弱。2003年, 集约化养羊的现状详见表4, 超过半数养殖户的羊只数量不超过三十只;饲养作业缺乏规范, 技术手段较为陈旧, 这种状况已难以满足不断升级的国内外市场竞争需求。长江三角洲的白山羊发展对策3.1 保存种群数量不够2003年岁末, 海门市生产山羊毛总计3700公斤, 三等毛370公斤, 细光锋毛76公斤, 羊毛收益140万元, 对农业增值、农民增收效果显著, 不过保护品种的任务依然繁重, 目前三个群体数量不足1万只, 倘若政府不在家畜品种改良上增加资金支持, 或许会导致三群数量减少, 损害长江三角洲白山羊的品种保护工作。完善相应的养殖操作规范, 鉴于如今一个市场对羊肉品质的要求持续提升, 我国山羊尽管养殖规模可观, 但饲养操作层次不高, 对药物残留的危害性和关键性认识不足, 规范化生产状况欠佳, 针对这些问题海门市于2002年制定了《无公害海门山羊育肥羊养殖操作准则》, 在羊圈的建设、饲养照管、疾病防控、药品应用、清洁消毒、废料处置等环节都设定了明确标准。当前必须将这一标准贯彻到具体的养殖管理实践中去。3.3 应充分认识到技术支撑对养羊业进步的意义。近年来, 海门市积极推行多种先进养殖方法, 包括种植牧草养羊、采用高架设施养牛、利用秸秆养羊、实施人工授精、推行早期育肥、开展疫病综合防控等, 这些举措为全市的山羊产业发展奠定了技术基础, 对提升山羊数量和质量产生了显著效果。不过我们这个地方养山羊的方法多数还是各家各户随便养, 面积不大, 这种老派的放养法现在越来越不符合市场的要求, 精心养殖山羊有生产速度快、喂食效率好、防治羊病方便这些好处, 扩大规模养殖是养山羊行业进步的方向。要形成流通网络, 使生产加工销售环节稳定, 这样山羊产业才能持续进步
