为预防和控制食品安全事件发生，保障老百姓用餐安全,近日，长兴县局对“高人气”的网红餐饮店开展了网红餐饮店食品安全专项检查。
本次行动共对辖区内的11家餐饮单位进行了检查，查看了餐饮商家的证照资质情况，检查了人员健康管理、索证索票等落实情况，对经营场所的环境卫生、设施设备、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品贮存条件等情况进行了全面检查。针对检查中发现的部分餐饮商家纱门纱窗缺失、餐饮具不洁净、食品不规范贮存等问题和不足，执法人员进行了现场指导，并责令立即整改，要求其切实履行食品安全主体责任，防范食品安全风险。
本次检查共发现问题隐患10个，针对隐患，逐一下发了《监督意见书》责令其整改，对发现的食品安全违法行为予以立案，共立案3起。
下一步，该局将继续加强网红餐饮店食品安全监督检查力度，增加监管巡查频次，及时消除食品安全隐患，不断提高经营者的食品安全自律和管理水平，营造良好餐饮消费环境。
